100文字でわかる百科事典『100文字百科』

食べ物

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食べ物

すい臓から分泌される「インスリン」の役割は、血糖を「中性脂肪」や「グリコーゲン」に変えること

インスリンが分泌されることで血糖が変換され血糖値が下がります。ちなみに「グリコーゲン」が蓄えられる場所は主に筋肉と肝臓です。脂肪ほどエネルギーを貯蔵できないので、一時的なエネルギー貯蔵の役割を担います。 参考サイト ...
食べ物

食後「血糖値」が元に戻るまでの時間は「約2時間」

食べ物を食べると、すい臓からインスリンが分泌され、約2時間後には空腹時の血糖値に戻ります。 参考サイト
便利

忙しい人向け。在宅ワークに便利な(低糖質・低塩分)健康宅食サービス「ナッシュ」

1食599円(税込)。継続利用すると100円引きの499円。全メニュー糖質30g以下、塩分2.5g以下。電子レンジで温めるだけの簡単調理。レストランと変わらない食事を楽しめます。詳細は↓バナーから。
食べ物

ダイエットはGI値(グリセミック指数)を気にしよう。カロリー、炭水化物は古い

GI値とは、血糖値の上がり下がりを数値化したもの。ぶどう糖を食べた後の血糖上昇度を100としています。「GI値が低い→腹持ちが良い→ダイエット向きである」という考え方です。 【GI値一覧表】 GI値食品名100ブドウ糖80-8...
食べ物

お腹がゆるい人は食べてはいけない「高FODMAP(フォドマップ)食」

FODMAPは小腸では吸収されにくい発酵性の物質の頭文字をとった言葉です。高FODMAPの食品は取り過ぎると腹痛、下痢、便秘などを引き起こし、多量のガスを発生させ腹部膨満感の原因となります。 〇低FODMAP食×高FODMAP食穀物...
雑学

【料理】1カップ・大さじ・小さじ・少々・ひとつまみ・適量・適宜(てきぎ)の違い

1カップ:200cc(ml)大さじ:15cc(ml)小さじ:5cc(ml)少々:親指と人さし指でつまんだ量(0.625cc)ひとつまみ:親指と人さし指と中指でつまんだ量(1cc~1.25cc)適量:好みの量適宜:入れても入れなくてもよい ...
食べ物

【カップヌードルPRO 高たんぱく&低糖質】筋トレ勢・ボディービルダー必見のカップヌードル。値段の割にたんぱく質の量が半端ないらしい

高タンパク化した食品ってこれまでいくつも出てきたけどどうしても価格が高くなるんだよねでもカップヌードルPRO、定価10円しか上がってない狂ってるこれが最大手の“チカラ”…?味も本家と同じ強いて違いを言えば糖質オフ由...
ゲーム

【SNSで話題】稲作体験できるコメゲー「天穂のサクナヒメ」

主人公の「サクナヒメ」は、米のチカラによってパワーアップする神様。いい米を作って食べて、鬼退治をするアクション稲作ゲームです。ただこの米作りが本格的すぎて、SNSで非常に話題となっています。 ...
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