まずは下準備が必要です。
Word上部メニューから「ファイル → その他 → オプション」を選択。
「①言語 → ②言語を追加 → ③アラビア語（U.A.E.）」を選択。
最後に「④OK」を押す。
Wordを一旦閉じて、開きなおす（再起動）で下準備完了。
Word上部メニューから「ファイル → オプション」を選択。
「①詳細設定」を選択。
アラビア語を追加したので「②文章の表示」の項目が増えました。
ここで「右から左」を選ぶと右開きに変わります。
参考サイト
【Word便利技】縦書き文書でページの並び順を逆に（右から左）変更する方法
ワードの既定の設定で縦書き文書を見開き表示にすると、ページの並び順が「左→右」になってしまいます。Wordでページの表示順を逆にする（「右→左」に切り替える）方法を詳しく解説します。
dekiru.net
