キーボードの「Ctrl+Y」で
アウトラインモードの切り替えができます。
いきなりアウトラインモードになった時は
上記ショートカットを使いましょう。
参考サイト
Illustratorで表示が白黒の線だけになった時の対処法|tamatuf
Illustratorで作業中に、突然画面がアウトライン表示になってしまった際の解決策の備忘録です。 ショートカットの押し間違いなどで、オブジェクトが白黒の線だけになってしまった場
tamatuf.net
◆Adobe(アドビ)
illustrator（イラストレーター）で印刷時にフチなしにする方法
