原因はオブジェクトのバウンディングボックスが表示されていないから。
illustratorの上メニューから「表示→バウンディングボックスを表示」で
オブジェクトが拡大縮小できるようになります。
参考サイト
Illustrator でオブジェクトの角をドラッグして、変形が行えません
Illustrator でオブジェクトの角をドラッグして、拡大・縮小や回転などの...
原因はオブジェクトのバウンディングボックスが表示されていないから。
illustratorの上メニューから「表示→バウンディングボックスを表示」で
オブジェクトが拡大縮小できるようになります。
参考サイト