Wordでは「RGB」のデータしか作れません。
書き出したPDFも「RGB」になります。
「CMYK」のデータが必要な場合は
このPDFデータを「CMYK」に変換します。
参考サイト
Office系ソフトで作ったデータもCMYKモードで仕上がり確認できる?
Office系ソフト(Word/Excel/PowerPoint)で作った入稿データでCMYKモードの仕上がりの確認方法。office系ソフトで作成したデータをPDF形式に変換します。RGBとCMYKではこれだけ違う。色味によって変化が大き...