Wordの上メニューから「①挿入→②ページ番号→ページ番号の書式」を選択。
③の開始番号を０にすればOKです。
参考サイト
Word 2016:2ページ目からページ番号を振りたい。｜中小企業ソリューション｜キヤノン
Wordで2ページ目からページ番号を振りたい場合の設定です。
canon.jp
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【Word】ページ番号の開始を0（ゼロ）にする方法
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